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纽约华埠中餐馆线上众筹资金建户外用餐区

来源:www.hncggz.com    编辑: 湖南出国劳务     时间:2021-01-05点击:
据美国侨报网报道,受疫情影响,纽约曼哈顿华埠、布鲁克林八大道、皇后区法拉盛等主要华裔社区小商业经济步入寒冬。而随着冬季来临及纽约市再次禁止室内用餐,令餐馆等小商家的经营雪上加霜。曼哈顿华埠一家餐馆通过在线筹款的方式以搭建新的户外用餐区域,预计在1月中旬完工,鼓励社区小商家积极发声求助,寻求新方法渡过疫情难关。
 
  已在“金丰大酒楼”工作5年半的市场及公关经理廖凯琪(Claudia Leo)出生于香港,幼时随家人移居纽约,在华埠勿街上的住所度过童年。她在20日在众筹网站上发起筹款,为“金丰大酒楼”筹集到搭建新户外用餐区域所需资金的同时,鼓励更多遭遇经济困难的华埠小商家社区寻求新方法,应对冬季户外用餐经营带来的挑战。
 
  廖凯琪表示,“金丰大酒楼”室内拥有约800个座位。受疫情影响,与其他餐饮业同行一样面临经营难关。自纽约市推行户外用餐以来,酒楼在门外搭建了可容纳3-4张桌子的户外用餐区,但受冬季风暴天气的影响,户外用餐区域的帐篷、花盆、隔离板等受到不同程度损坏。
 
  纽约市房屋局(DOB)检查人员上门检查时表示,“金丰大酒楼”须在两周内修复破损,否则将强制取消其搭建的户外用餐区域。而建造一个户外用餐区域大约需要5000-8000美金。由于目“金丰大酒楼”将所有的资金用于支付水电费、采购货物和人工支出,因此才在众筹网站上发起筹款。
 
  新的户外用餐区域预计将容纳4张桌子,目前尚在设计阶段,考虑到雨雪天气,预计在1月中旬完工。如果有多余的资金,将捐给华埠其他面临同样困难的餐厅。
 
  廖凯琪说,华裔大多倡导自力更生的观念,不愿主动寻求经济帮助,但华埠等华裔为主的社区早在今年1月起就开始饱受因疫情带来的偏见乃至歧视造成的经济冲击,入不敷出和经营困难,冬季已至,室外用餐这种唯一的堂吃经营方式又再次被叫停,让小商家雪上加霜,鼓励华裔小商家积极发出声音寻求所需的经济等方面的帮助。
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