厨师出国劳务：各国厨师工作待遇解析

中餐在国外越来越受到欢迎，因此中餐师傅在国外也越来越紧俏！

近些年来，随着国与国之间频繁的交流推进，中国的出国劳务的人数越来越多，出国工作已经成为一种寻常的事物。尤其中餐在国际上的大受欢迎，也使得国外中餐厨师变得紧俏，今天中厨联为大家浅析一下厨师出国工作的待遇及好处！

出国工作的好处

1、工资待遇会相对比国内高一些，但也绝不是遍地黄金，出国之前，厨师们必须明确这一点；

2、可以得到不少学习的机会，出国也可以开阔自己的眼界，把国外一些优秀的东西学习并带回国，以提升个人的附加值；

3、可以获得相关证书，很多国家都会在合同期满提供相关等级证书，可以为厨师归国镀金，这是很现实的问题；

4、取得移民资格，即可加入该国国籍，目前许多国家都会给厨师提供这一方面的政策。不想移民的话，也可在工作合同期满后，取得永久居住权，具有永久居住权便可以享受该国的社会福利保障等。

当然，每个国家都有每个国家不同的政策，不同的餐厅待遇也会有不一样。大体上来说，去欧洲劳务待遇要相对丰厚一些，而亚洲、东南亚国家待遇相对会比较差一些，美国厨师待遇很不错，但去美国的门槛也相对更高，并且劳务机会也比较少。以下中厨联为大家简要解析一下几个主要的劳务输出国薪资待遇等的概况。

英国：福利待遇和工作环境最好的国家

英国的薪资待遇和工作环境加在一起，应该说是所有国家中最好的选择，税后年薪折合人民币一般在20万到35万元之间。福利方面，可以和英国公民一样享受英国国家规定的法定假期，一年享受4周带薪假期，包括8天公众假期，加班有加班工资或调休。

一般来说，去英国劳务的话，都拥有在英国合法工作5年的工作许可，和多次往返英国的5年的工作签证，工作许可和工作签证均由英国内政部Home Office签发，时间自入境之日起计算。

由于合同要从申请者入境时开始生效，因此正式合同要等申请者人到英国餐馆报到时签。而拥有了工作许可，最直接的好处是作许可持有者在英国工作期间，享受英国的免费医疗待遇。其配偶及不满18岁的子女也享受英国的免费医疗待遇。同时，在英国工作一年之后，可以将家属带去英国，未满18岁的子女可以享受英国免费教育。

美国：薪资高，薪资高，薪资高！

近几年，美国的失业率虽然比较高，但有一些职业似乎对失业有免疫力，其中之一就是中餐馆大厨，可见中餐厨师在美国的紧俏。不过，美国虽然有对中餐厨师的需求，但中国厨师要求的门槛也一直很高。

目前全美中餐馆的数目约在41000家左右，以每家中餐馆平均两名厨师计算，至少需要8万多名厨师，这还不算帮助厨师打下手的炒锅，这么多的需求，使得中餐厨师成为美国劳工市场缺乏的技术工之一。

目前厨师的基本工资，大致每月在3000美元至4000美元之间，折合人民币年薪会在20到35万之间，当然各地的差别以及各餐馆间的差别还是很大的，这还不包括年终的红包；也有一些餐馆是按小时计算的，每小时20美元左右，在这些餐馆工作的厨师一般每天工作八小时，每周工作五天。

澳大利亚：中国厨师的好去处

澳大利亚的优美环境和良好福利制度是众所周知的，最重要的是，澳大利亚对中厨的需求非常多，厨师缺口一直比较大，目前在澳大利亚有4万多家中餐馆。

中国厨师在澳洲十分吃香，只需菜做得好每月净收入可达人民币16000至25,000元。当然这是大厨的工资，二厨三厨的收入约为每星期澳币500元，大约等于人民币10,000元一月。这是一般中国餐馆的情况，并不是极端高级食肆的尺度。

总体说来，中国厨师在澳大利亚工作年薪折合人民币在20万左右，工作期间还享受各种社会保险与同样具有优厚条件的欧洲国家相比，去澳大利亚还有以下几个特点：签证周期短，签证率高，一般10个月左右即可拿到签证，出国费用较低，工作机会多，收入高，几乎是中国厨师出国劳务工资水平最高的国家。

最重要的是，去澳大利亚劳务移民的几率是最高的，赴澳工作后可以申请绿卡即永久居留权，一般为合同期满后，有些公司甚至在工作两年后就可以实现定居，并且全家可以享受澳洲所有福利待遇，包括免费医疗、养老、子女补贴、中小学免费教育等。

加拿大：华人多，中餐厨师需求大

加拿大历来是福利待遇最好的国家之一，中国厨师赴加拿大工作，大概月薪在1万到2万人民币左右，而且加拿大也是移民成功率最大的国家之一。只要办理了加拿大厨师工作签证，全职工作满1年后就可以申请移民，即使条件一般般，全职工作满2年后申请人就符合当地办理永久居留的条件。取得了永久居住权，意味着全家都享有加拿大优厚的福利了。赴加拿大工作的厨师，需具有3年以上厨房工作经验，具有中级以上厨师资格证，申请人年龄需45岁以下，在正规酒楼或酒店工作，身体健康。

新加坡：移民政策较开放

中国厨师去得最多的国家之一，但相比较欧洲国家和澳大利亚来说，赴新加坡的中国厨师工资相对低些，月薪大多在1万人民币左右。不过这个是基本工资，除此之外，还有加班费，有些餐馆会有年底分红等，这主要就看找雇主提供什么样的待遇了。

当然，去新加坡工作的话，移民是比较容易的，只要持工作签证在新加坡工作2年，就可以申请获得永久居住权，对于想要移民到新加坡的厨师来说，这是比较吸引人的。此外，持有厨师证，还可以在新加坡申请创业移民签证，在新加坡注册属于自己的公司，注册资金大约在10万新币，折合人民币将近50万元。

德国：厨师工作的理想国度

中国公民原则上不能申请赴德国从事劳务，只有中餐厨师例外。

德国的工资水平相对比较高，折合人民币在月薪税后在1万左右，许多餐馆还会每年递增。在合同期内食宿免费，并且提供各种医疗、人身保险。

中餐厨师赴德工作，需持有德方餐馆老板出具的经济担保书或双方签订的劳工合同，厨师本人要持有我国公证机构出具的有6年学徒、3年厨师的资历证明书。

在德国工作以3年为期，每年可带薪休假14天，期满时必须按时回国，过后还可以再度申请，但必须在国内待满三年才能再度申请。尽管德国基本没有就此移民定居的可能，但不失为厨师的一个理想工作国度，目前中国对德国每年输送的厨师保持在1000人左右。

总结：

除以上几个相对典型的国家，东南亚、中东及西亚等国家厨师劳务的机会也相当多，但这些国家，工资福利待遇也参差不齐，需要厨师自己好好考虑再加以确定，尤其是一些社会比较动荡的国家，建议厨师要三思而后行。总之，在出国之前厨师一定要做好充分的准备和调查，弄清楚对方国家的具体情况，并且提前准备好所需资料，有备无患！