干果种类大全名字

当我们置身于丰富多彩的坚果世界时，首先被那些外观独特、各具特色的坚果所吸引。这些坚果不仅是美味的零食，更是营养丰富的食品。接下来，让我们对这些坚果及其相关特色进行详细的了解。

一、坚果类

在这众多的坚果中，核桃以其坚硬的外壳和富含不饱和脂肪酸的果仁被誉为“补脑神器”。腰果则呈现出肾形的果仁，香脆可口，常常用于烹饪或作为零食。杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，它们不仅能够润肺降脂，还可以制成美味的杏仁露。榛子、夏威夷果和碧根果等也各具特色，如榛子的厚实外壳和香脆的果仁，夏威夷果的圆润饱满和奶香浓郁。还有开心果、松子、巴旦木等，它们都有着独特的口感和营养价值。花生虽然平价亲民，但富含蛋白质，瓜子则是人们闲暇时的常见零食。白果（银杏果）含有黄酮类抗氧化物质，具有微苦回甘的口感。榧子、霹雳果和沙漠果等稀有坚果，也因其独特的药用价值和口感而受到人们的喜爱。

二、果干类

果干类主要是由水果经过脱水制成，保留了天然甜味。如葡萄干色彩多样，西梅干酸甜适中助消化。吊干杏、无花果干等也因其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。还有小白杏干、桂圆干、荔枝干等，它们都是营养丰富的零食或煲汤的佳品。蜜枣则是经过糖渍加工，甜糯可口。

三、红枣类

红枣类兼具零食和滋补功能，是日常滋补的佳品。若羌红枣肉质紧实，适合日常滋补；和田枣果大核小，品质优良。还有枣仁派和枣夹核桃等创新零食，它们融合了枣和其他坚果的营养，口感丰富。

四、其他特色类

除了上述三类，还有一些其他特色的干果也值得关注。如香榧是一种稀有的干果，具有较高的药用价值。板栗因其高淀粉含量而常被用于糖炒或炖汤。蚕豆则是常见的零食，盐焗或五香口味的蚕豆深受人们喜爱。

这些坚果和干果不仅口感丰富，而且营养价值高。它们可以作为美味的零食，也可以作为烹饪的食材，为人们的健康增添一份力量。无论是与朋友分享还是自用，它们都是不错的选择。