幼儿园大班孩子已有三年厨龄

近年来，幼儿园的教育创新活动频频亮相，特别是在劳动教育方面，一批“6岁毕业3年厨龄”的“小厨神”让人眼前一亮。这种全新的学前教育实践，将劳动教育融入日常生活，让孩子们在玩乐中掌握生活技能。

在成都的一家幼儿园，烹饪已经成为孩子们“生活体验课”的重要组成部分。根据孩子的年龄段，教师们会设计不同的烹饪任务。托班的孩子们从剥豆子这样的基础任务开始，而大班的孩子们则可以合作完成制作干锅虾、红烧肉等复杂菜品。这家幼儿园还开展了季节性活动，如秋季用山楂树果实制作冰糖葫芦，让孩子们在体验中感受季节的变化。

而在徐州徐海路幼儿园，则更注重将劳动教育与传统文化相结合。在这里，孩子们可以学习制作地锅鸡、清蒸鲈鱼等具有地方特色的菜品。网友们戏称这些幼儿园的孩子们为“年夜饭预备队”，因为他们已经掌握了制作多种菜品的技能。

这些劳动教育课程的设计理念在于打破传统幼儿园教育的边界，将灶台变为课堂，让孩子们在烟火气中感知物候变化与生命教育。通过亲手制作食物，孩子们不仅可以学习到团队协作的精神，还可以在实际操作中了解水的形态变化等物理知识。家长们反馈，孩子们回家后更加主动地参与家务，对电子产品的依赖也减少了。

为了确保孩子们的安全，幼儿园也采取了一系列措施。使用儿童专用工具，如塑料刀切蔬菜、陶瓷刀处理肉类，以及操作时佩戴防护手套、面罩等。教师们也会全程指导，确保孩子们在安全的环境下进行实践操作。

目前，这种劳动教育课程已经在江苏、浙江、四川等多地的幼儿园得到推广，形成了“生活即教育”的新型幼教模式。这种模式的出现，不仅让孩子们在玩乐中掌握生活技能，也让家长们看到了学前教育的新方向。希望未来有更多的幼儿园能够加入这一行列，为孩子们的全面发展创造更多的机会。