入乡随俗 在美中国留学生：付小费有助了解当地文化

据美国《世界日报》报道，中国留学生郭爽，毕业于美国芝加哥设计学院，她曾对美国的“小费文化”感到困惑。随着时间的推移，她逐渐认识到小费不仅仅和服务行业息息相关，更是一个了解美国文化和制度的重要途径。

郭爽回忆，初到美国时，她和同学去咖啡店。她看到美国同学在小费罐里投入一元时，感到十分不解。她认为只有在享受他人服务，比如用餐时，才应该支付小费。但她的同学向她解释，许多美国青少年通过从事赚小费的兼职工作来赚取微薄的生活费，甚至积累小费来支付部分大学学费。每当看到有年轻人从事这种工作时，许多人都会给予小费以示鼓励。

纽约大学大一新生王婉仪则有不同的体验。她在华埠中餐厅吃饭时曾多次被“强制”收取小费，上美容院时也被明确要求支付小费。这些经历让她这个初来乍到的异国学生感到十分不舒服。

毕业于哥伦比亚大学商学院的邓圆蓁，经过数年的美国生活已经逐渐接受并认同了小费文化。她表示，许多服务业的劳工为客人提供服务，却没有从雇主那里获得足够的报酬。在这种情况下，顾客的小费成为了他们的重要收入来源。如果不支付小费，就等于免费享受他人提供的服务，这是不道德的。

邓圆蓁进一步解释说，按照惯例支付15%的小费并不意味着失去尊严或身份。她将这解释为一种纯粹的经济行为。她总是会说服自己，账单金额只是消费总额的85%，另外的15%应该单独给服务员作为对他们服务的直接回报。这种解释既中立的，又体现了对服务人员的尊重和感激之情。