在韩外国人饮食调查 烤牛肉、炖鸡受青睐

韩国《亚洲经济》最近进行了一项有趣的调查，揭示了长期居住在韩国的外国人对韩国美食的偏好。这项由希杰第一制糖旗下品牌“bibigo”发起的调查，覆盖了100名在韩长期居住的外国人，并深入了他们对韩国饮食文化的热爱。

在调查结果的发布日——当地时间10月31日，一些引人注目的数据浮出水面。烤牛肉以其独特的魅力，成为最受外国人喜爱的韩国美食，占比高达17%。紧随其后的是炖鸡，占比12%，这两道菜肴已成为韩国饮食文化的代表。

除了这两道热门菜肴外，其他韩国美食也获得了外国朋友的青睐。香辣牛肉汤、拌饭和辣炖鸡块以其特有的辣味和丰富的口感，占据了第三名的位置，占比均为9%。泡菜和参鸡汤的受欢迎程度也旗鼓相当，均为8%，并列第六位。这些数字背后反映了韩国饮食文化的丰富多样性和独特魅力。

分析认为，这些长期居住韩国的外国人因为有机会经常品尝当地美食，所以对韩国饮食的了解和喜爱程度超过了普通的游客。他们对韩餐的味道、口感以及营养价值有着深入的体验和理解。当问及他们喜欢韩餐的理由时，大部分受访者表示，韩餐的味道好，特别是其中的甜辣美食让人欲罢不能。

而对于韩餐的最初印象，大部分受访者表示，韩餐看起来简单朴素，但也有很多人觉得韩餐看起来美味可口，营养丰富。这些印象或许正是他们后来深入了解和喜爱韩国饮食文化的原因。

值得一提的是，在另一个问题中——若离开韩国，是否有想法购买韩国食品——75%的受访者给出了肯定的回答。其中，泡菜和紫菜是他们最希望购买的韩国食品。这再次证明了韩国饮食文化的影响力和吸引力。

这次调查展现了韩国饮食文化在外国人中的影响力和吸引力。韩国的独特美食和饮食文化已经超越了国界，吸引了全世界的目光。