出国打工靠自觉

我在美国农场打工的初体验

我踏足这片土地，进入的是一片生机盎然的有机农场。我的工作时间是从早七点到晚五点，每周工作五到六天。周六的有机农夫市集是我们轮流去卖菜的忙碌时刻。农场主夫妇以农场为家，他们无私地付出，没有休息日的概念，即使周日也依旧在田间劳作。

在这片土地上，我了解到世界有机农场机会组织的志愿者政策。我们每天只需在农场工作四到六小时，就可以换取这里免费的食宿。许多志愿者选择半天在农场劳作，半天去附近的风景。然而这看似悠闲的工作时间背后，却有一个不为人知的秘密——犬吠之声。主人家养了四条大狗，每当夜深人静时，它们便开始发出此起彼伏的吠声，让人无法安睡。对此，农场主并未给出解释，我只能猜测它们是在守护这片土地。

虽然农场主曾告诉我可以不必严格按照早晨七点开始工作，但我还是习惯于被这里独特的生活方式唤醒。我的住宿地点靠近店铺，每天七点，忙碌的劳作声就会响起，仿佛是一首田园生活的闹钟曲。

农场的劳作主要分为两类：农活和店铺里的工作。后者相对轻松许多，不会被烈日暴晒；更重要的是，它不需要长期蹲着或频繁弯腰。我刚来第一天就被分配了擦鸡蛋的有趣任务。每个鸡蛋都需要用湿布仔细擦拭干净再装盒。对于这一工序，我曾与农场主进行过，担心湿布会影响鸡蛋的保质期。但农场主坚持认为，任何表面有污渍的鸡蛋都不能卖给客户，同时她表示这里的鸡蛋消耗和补货频率很高，所以新鲜是他们最重要的追求。

第一天的工作还包括给走地鸡装围栏、捡熟透的西红柿喂猪等任务。虽然有些西红柿看起来过于熟透而令人心疼，但这里的每一个西红柿都是自然成熟后才会被摘取。如此大的种植面积下，成熟度的把握是一大挑战，偶尔会有熟透的果实掉落。这一切都是为了确保我们收获的每一颗果实都是大自然的馈赠，都是最纯净、最天然的食材。在这里，我感受到了大自然的馈赠和辛勤劳动的喜悦交织在一起的美妙旋律。